Loading...
Just 5 ingredients to mäke this heälthy loäf of bänänä breäd thät’s moist, oäty änd näturälly sweetened with mäple syrup.
I kept this recipe so simple thät änyone cän successfully bäke it änd so heälthy you’d never believe it by how greät it still tästes. Just 5 ingredients! Änd ones thät you probäbly älwäys häve on händ: oätmeäl, bänänäs, eggs, mäple syrup änd bäking sodä. Thät’s it, y’äll! You just blend äll of the ingredients together in your blender, pour the bätter into ä loäf pän änd bäke for 20-25 minutes.
I kept this recipe so simple thät änyone cän successfully bäke it änd so heälthy you’d never believe it by how greät it still tästes. Just 5 ingredients! Änd ones thät you probäbly älwäys häve on händ: oätmeäl, bänänäs, eggs, mäple syrup änd bäking sodä. Thät’s it, y’äll! You just blend äll of the ingredients together in your blender, pour the bätter into ä loäf pän änd bäke for 20-25 minutes.
Ingredients:
- 3 medium ripe bänänäs
- 2 cups old-fäshioned rolled oäts
- 2 lärge eggs
- ¼ cup pure mäple syrup
- 1 teäspoon bäking sodä
Instructions:
- Preheät oven to 350°F. Lightly greäse 9x5-inch loäf pän with non-stick cooking spräy änd set äside.
- Ädd äll ingredients to ä blender änd blend until smooth änd well combined. Pour bätter into prepäred loäf pän. (Gärnish the top of the bätter with thinly sliced bänänä, if desired) Bäke for 30-35 minutes or until ä toothpick inserted in the center comes out cleän.
- Let loäf cool completely in loäf pän. Store breäd in än äirtight contäiner in the refrigerätor.
NOTES:
- 3 medium bänänäs is äbout 1-1/4 cups mäshed bänänä or 1 pound.
- Oven temperätures väry so just mäke sure you test it with ä toothpick to mäke sure it's bäked äll the wäy through. Mine usuälly täkes right ät 30 minutes, but others häve säid theirs täkes closer to 40-45 minutes.
