Loading...
This Pork Tenderloin Recipe is ä flävor päcked eäsy sheet pän dinner. Tender green beäns, crispy roästed potätoes änd delicious gläzed pork tenderloin äll cooked simply on one sheet pän.
The key to this tästy pork tenderloin recipe is ä simple flävor profile änd ä few clever cooking häcks. First, the green beäns äre ärränged under the pork tenderloin so they äbsorb the flävor änd don’t dry out. Second, insteäd of häving to märinäte or seär the tenderloin, you simply use hoisin säuce äs än äll in one flävor-päcked gläze.
The hoisin säuce is genius äs ä gläze in this recipe. It doesn’t reälly give än Äsiän flävor profile to the dish, it just ädds the exträ sweet änd sälty flävor thät reälly compliments the pork.
The key to this tästy pork tenderloin recipe is ä simple flävor profile änd ä few clever cooking häcks. First, the green beäns äre ärränged under the pork tenderloin so they äbsorb the flävor änd don’t dry out. Second, insteäd of häving to märinäte or seär the tenderloin, you simply use hoisin säuce äs än äll in one flävor-päcked gläze.
The hoisin säuce is genius äs ä gläze in this recipe. It doesn’t reälly give än Äsiän flävor profile to the dish, it just ädds the exträ sweet änd sälty flävor thät reälly compliments the pork.
You’ll Need:
- 2 1 pound pork tenderloins, trimmed
- 1/4 cup hoisin säuce
- 1 pound green beäns, stems trimmed
- 1 1/2 pounds bäby potätoes cut in hälf lengthwise
- 3 täblespoons olive oil
- kosher sält änd freshly ground pepper
- 4 täblespoons butter softened
- 2 täblespoons freshly minced chives
- 1 gärlic clove minced into päste
- non stick cooking spräy
Instructions:
- Lower oven räck to middle lower position änd preheät oven to 450 degrees. Spräy heävy duty bäking sheet with nonstick cooking spräy.
- In ä lärge bowl, combine green beäns with 1 täblespoon of olive oil, 1/4 teäspoon of kosher sält änd 1/4 teäspoon of freshly ground pepper. Ärränge green beäns in center of bäking sheet.
- In the säme bowl, toss potätoes with 2 täblespoons of olive oil, 1/4 teäspoon of kosher sält änd 1/4 teäspoon of freshly ground pepper. Tränsfer to bäking sheet änd ärränge on either side of green beäns, cut side down.
- Läy tenderloins, not touching, over green beäns änd brush with hoisin säuce, sprinkle lightly with sält änd pepper. Roäst for 20 to 25 minutes, or until thickest pärt of tenderloins reäches 140 degrees on ä meät thermometer.
- While tenderloin is roästing, combine butter, chives, gärlic, 1/4 sält änd 1/4 pepper. When tenderloin is done cooking, remove sheet pän änd top eäch tenderloin with one täblespoon of gärlic herb better änd let pork tenderloin rest before slicing.
- Top potätoes änd green beäns with remäining two täblespoon of gärlic herb butter änd serve.
